我院携手阳西县人社局举办阳江市“粤菜师傅阳江名厨”竞赛阳西赛区比赛

9月27日上午，2019年阳江市“粤菜师傅阳江名厨”竞赛之阳西赛区比赛在我院举行，来自阳西范围内的餐饮企业、酒店、宾馆等行业中十多名专业厨师共聚一堂，切磋厨艺。该比赛旨在贯彻落实乡村振兴计划和“粤菜师傅”工程，实现传统烹饪技术的薪火相传和开拓创新，形成具有阳江特色的“粤菜师傅”文化体系。

按照赛制，本次比赛分两个项目进行，分别为自选特色菜一道和现场烹饪粤菜一道。两个项目均从口味、工艺、创意、摆盘及效率等方面进行评分，其中特色菜则增加了“阳江地方特色”一项标准。在比赛现场中，选手们可谓八仙过海、各显神通，纷纷拿出自己的看家本领，上演了一场精彩的舌尖上的碰撞。

考评现场